肉と野菜を一口大にし、豚肉から炒め野菜を加えて更に炒め、さらにかぶるくらいの水を加え中火で煮込む。

いったん火を止め、ルーを加えて溶かしたら、再びとろみがつくまで炒め、水を加え濃さを調整する。

分量外ですが、トマトや、茄子とシソの炒め物を添えて出来上がり！