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デミグラスソース 即席簡単！
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デミグラスソース 即席簡単！-レシピのメイン写真

デミグラスソース 即席簡単！

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

赤ワインの風味が効いています。洋食屋さんっぽいアレンジができますよ。
このレシピの生い立ち
デミグラスのオムライスが食べたくて、とっさに作りました。冷蔵庫に赤ワインが残っていて助かりました。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

赤ワインの風味が効いています。洋食屋さんっぽいアレンジができますよ。
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デミグラスのオムライスが食べたくて、とっさに作りました。冷蔵庫に赤ワインが残っていて助かりました。

赤ワインの風味が効いています。洋食屋さんっぽいアレンジができますよ。
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デミグラスのオムライスが食べたくて、とっさに作りました。冷蔵庫に赤ワインが残っていて助かりました。

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材料

  • ケチャップ 大さじ６
  • ウスターソース 大さじ2
  • しょう油 大さじ１
  • コンソメキューブ 1/2
  • 赤ワイン 大さじ３
  • みりん 大さじ１
  • コーヒー 少々
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • マーガリン(バター) 20g
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作り方

  1. 1

    マーガリンを溶かし小麦粉を入れて炒めます。

  2. 2

    コンソメキューブを刻んで耐熱容器に入れ、水50ccも入れて、レンジ600w40秒。1に加えます。

  3. 3

    別容器で他の材料も入れ、混ぜます。時々かき混ぜながら弱火で5分ぐらい。出来上がりです。

コツ・ポイント

コーヒーはかくし味なので、なくても大丈夫です。わたしは飲み残しのレギュラーコーヒーを入れます。

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
2014/08/25 14:41に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ＆主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 小麦粉 赤ワイン ケチャップ

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