フライパンに油を少しひいて，玉ねぎをよく炒めます。

玉ネギの色が変わったら，ひき肉を加え，ぱらぱらにするようによく炒めます。

ホールトマトの缶詰を開け，トマトを手でつぶしながら２に加えます。トマトジュースも加えます。

ローレル（月桂樹の葉）とコンソメキューブを加えてよく煮ます。

塩を加え味を整えます。

ミートソースのできあがり。パスタに書ければミートソースパスタ。オーブン料理にも使います。