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万能酢しょうが
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万能酢しょうが-レシピのメイン写真

万能酢しょうが

いづみうな
いづみうな @izumiuna

身体にいい「酢しょうが」を使い勝手のいいめんつゆと合わせて万能調味料にしました。
このレシピの生い立ち
身体にいいとされている「酢しょうが」ですが、万能調味料の麺つゆと合わせてアレンジしてみました。
どんな料理にでも合う万能選手が完成しました。

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身体にいいとされている「酢しょうが」ですが、万能調味料の麺つゆと合わせてアレンジしてみました。
どんな料理にでも合う万能選手が完成しました。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna

身体にいい「酢しょうが」を使い勝手のいいめんつゆと合わせて万能調味料にしました。
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身体にいいとされている「酢しょうが」ですが、万能調味料の麺つゆと合わせてアレンジしてみました。
どんな料理にでも合う万能選手が完成しました。

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材料

作りやすい分量
  • しょうが 30グラム
  • 酢 60グラム
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 60グラム
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作り方

  1. 1

    しょうがの皮を剥き、薄切りにする。
    ミキサーにしょうが、酢、
    麺つゆを入れ10秒ほどスイッチを入れる。

    • 万能酢しょうが作り方1写真
  2. 2

    10秒撹拌の場合はしょうがの形が少し残っています。
    気になる方はもう10秒ほど撹拌してください。

    • 万能酢しょうが作り方2写真
  3. 3

    かけダレ、漬けダレ等に使える万能調味料です。
    アレンジレシピも載せています。ぜひお試し下さいませ♪

  4. 4

    2016.7
    どさんこワイドさんにて紹介させていただきました。

コツ・ポイント

ミキサーがなくても作れます。
しょうがをすりおろして酢と麺つゆに混ぜ合わせるだけです。
完成したらすぐに使えます。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2016/07/11 03:57に公開
北海道在住5人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna)
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このレシピのキーワード

しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190924
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