＊クリームシチュー＊
清志郎の母 @cook_40117948
ほっこり温かい我が家のシチューは、旦那が大好きな一品＊
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて牛乳で煮込んでみたところ、美味しくできたので定番に☆
＊クリームシチュー＊
ほっこり温かい我が家のシチューは、旦那が大好きな一品＊
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて牛乳で煮込んでみたところ、美味しくできたので定番に☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を下準備☆
(しょうがはみじん切りの方が主張しない。苦手な方は無しでも◎) -
- 2
オリーブオイルでしょうがを熱して香りを出す
- 3
豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたら、にんじん、玉ねぎも入れて炒める。 - 4
野菜に油が回ったら、しめじも入れて軽く炒める。
- 5
小麦粉を振り入れて、具材に絡まるように混ぜる。
-
- 6
小麦粉が満遍なく絡まったら、かぼちゃ、牛乳、コンソメを入れて混ぜる。
-
- 7
中火で火にかけ、沸騰してきたら弱火にして、時々混ぜながら煮込む。
- 8
かぼちゃが柔らかくなれば完成☆
足りない時は塩胡椒で味を整える。 - 9
じゃがいもで作っても^ ^
-
- 10
青い海さんの塩胡椒、オススメです！
-
コツ・ポイント
＊崩れるのを防ぐため、かぼちゃは炒めず牛乳を入れるタイミングで。(じゃがいもを使う場合は、にんじん玉ねぎと一緒で◎)
＊玉ねぎは大だと3/4個で丁度いい。
＊コンソメはメーカーによって調節
しめじ→舞茸に変えても◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112243
