薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。

型にバターを薄く塗り、オーブン用シートを貼る。その時、オーブンを180度で余熱を始める。

チョコレートな細かく刻み、湯煎をしてなめらかにする。

ボールにバターをいれ、泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖をいれて混ぜる。

ときほぐした卵を2.3回に分けて加え混ぜ、チョコとバニラエッセンスとふるっておいた薄力粉等を入れ混ぜる。

型に流し込み平らにする。余熱しておいた180度のオーブンで25分から30分焼く。