フライパンで◆鶏照り焼き丼◆
ガーイキッチン @cook_40055985
フライパンで両面こんがり焼き
タレを加えるだけ!!
メイン料理に★
このレシピの生い立ち
若い頃…バイト先のまかないで食べた鶏重。美味しかったことを思いだし作りました。
フライパンで◆鶏照り焼き丼◆
フライパンで両面こんがり焼き
タレを加えるだけ!!
メイン料理に★
このレシピの生い立ち
若い頃…バイト先のまかないで食べた鶏重。美味しかったことを思いだし作りました。
作り方
- 1
鶏肉は、平らになるように包丁で切り目をいれ、縦に筋ぎりし
筋はとります -
- 2
フライパンで油はひかず皮から焼いていきます。
こんがり焼けたら裏面も焼き中まで火を通します -
- 3
②に合わせたタレを入れて、タレに少しとろみがつくまで沸騰させます。
- 4
火を止め、鶏肉は食べやすい大きさに切り、
ご飯の上に鶏肉⇒のり
最後にタレをかけたら完成です!! -
コツ・ポイント
手間がかかりますが、鶏肉は筋きりをします。
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