おからパウンドケーキ vegan

まいまい家
まいまい家 @cook_40111323

しっとーり、腹持ちのいいおやつ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなデザート食べたい。牛乳好きすぎる娘に、違うもので作りたい。

おからパウンドケーキ vegan

しっとーり、腹持ちのいいおやつ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなデザート食べたい。牛乳好きすぎる娘に、違うもので作りたい。

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材料

パウンドケーキ型一つ
  1. 自家製ホットケーキミックス 100g
  2. おから 100g
  3. きび砂糖 40g
  4. 菜種油 40g
  5. バナナ 一本
  6. 豆乳 70g

作り方

  1. 1

    ボウルの中で適当にバナナをつぶす。

  2. 2

    1に豆乳、砂糖、油を混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックス、おからを混ぜる。

  4. 4

    型に移し、190度のオーブンで20分、温度170度にして、10分で出来上がり。

  5. 5

    写真はパウンドケーキ型に2/3いれ、残りを小さなドーナツ型に分けて入れてみた。

コツ・ポイント

砂糖はバナナ2本にした時は、30gでも甘く感じた。豆乳の量は変えなくて大丈夫だった。

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