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さつまいもの醤油甘煮
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さつまいもの醤油甘煮-レシピのメイン写真

さつまいもの醤油甘煮

Louisa
Louisa @Louisa369

甘さの中に、ほんのり醤油風味が美味しくやみつきになりそう～♪
このレシピの生い立ち
醤油風味のさつまいもの煮が食べたくなったので、作ってみました。

甘さの中に、ほんのり醤油風味が美味しくやみつきになりそう～♪
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さつまいもの醤油甘煮

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甘さの中に、ほんのり醤油風味が美味しくやみつきになりそう～♪
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醤油風味のさつまいもの煮が食べたくなったので、作ってみました。

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材料

  • さつまいも 2個(250ｇ)
  • 水 300cc
  • 醤油 15cc
  • キザラメ 15.5ｇ
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作り方

  1. 1

    • さつまいもの醤油甘煮作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは皮をピーラで、所々むく。1.5センチ幅に切ります

  3. 3

    鍋にさつまいもを並べ水、キザラメをいれ中火で、15分位煮て甘さを染み込ませます。

    • さつまいもの醤油甘煮作り方3写真
  4. 4

    醤油を加え煮汁が、なくなるくらい煮てお醤油がトロ～リ♪テリテリ☆になって完成です。

    • さつまいもの醤油甘煮作り方4写真

コツ・ポイント

キザラメでは、なく上白糖でもokです

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Louisa
Louisa @Louisa369
2014/08/31 20:13に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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さつま芋

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