ストウブに　油を　入れて、　鍋を揺らして、全体にしみ込ませます。
ねぎを、炒め、人参、れんこん、ひじき、油揚げ入れます。

最後に、しょうゆを、くわえて、かき混ぜて、蓋をして、柔らかくなったら、火を止めます。

最後に　枝豆を　散らしました。