ケトサンド〜自家製ハーブ豚＆パクチー〜
【グルテンフリーレシピ】
材料には小麦を使用しておりません。
自家製塩豚をタイムで爽やかに。
どっさりパクチーでぜひ♪
このレシピの生い立ち
ケトローフとは:アーモンド/ココナッツがベースの低糖質パン
チアシードなど食物繊維が豊富な食材をバランス良く配合
[グルテンフリー/低糖質/ハイファイバー/添加物不使用]
詳細はこちら→https://www.heayspantry.com
ケトサンド〜自家製ハーブ豚＆パクチー〜
【グルテンフリーレシピ】
材料には小麦を使用しておりません。
自家製塩豚をタイムで爽やかに。
どっさりパクチーでぜひ♪
このレシピの生い立ち
ケトローフとは:アーモンド/ココナッツがベースの低糖質パン
チアシードなど食物繊維が豊富な食材をバランス良く配合
[グルテンフリー/低糖質/ハイファイバー/添加物不使用]
詳細はこちら→https://www.heayspantry.com
アプリでひらく作り方
- 1
豚のかたまり肉に塩をたっぷり擦り込み、ラップでぴったりと包んで１日以上休ませる。
※２、３日目から冷凍保存可能。 -
- 2
（ベトナム風なます）
人参は千切り。
豆もやしは熱湯でサッと茹でて氷水で冷まし、しっかりと水気を切っておく。 -
- 3
甘酢の材料を合わせ、生の人参、豆もやしを合わせて１時間以上おく。2,3日は冷蔵で美味しく召し上がっていただけます。
-
- 4
塩豚を1cmスライスにカットし、
-
- 5
オリーブオイルをひいたフライパンでタイムと一緒に焼く。仕上げにほんの少し醤油をたらす。
-
- 6
ケトローフにキャラメライズギーをお好みで塗り、パクチーをのせる。
-
- 7
水分を切ったベトナムなます、豚肉、スライスした赤玉ねぎをのせ、
-
- 8
ケトローフ ではさんだら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ベトナム風なます･ハーブ豚･パクチーをたっぷり使って、爽やかに食べたいバインミーを♪
ケトローフをご使用の場合は、味のバランスを取るために若干濃いめの味付けにするのがおすすめ!
ハーブ豚やナムルは単品としても美味しく食べていただけます♪
つくれぽ
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