卵黄、グラニュー糖、薄力粉(ふるっていれるとbetter！)を鍋に入れ、だまがほぼなくなるまで混ぜる

牛乳を温め、それを鍋に少しずつ入れる。

中火にかける
だんだんサラサラからもったりしてくる
焦げないようにしっかり混ぜる

すくってとろーんとなったら完成!!
カスタードは冷えると固めになるので、それを考慮して温める時間を調整する