冬瓜にﾂﾅの旨味がしみて美味しい！このレシピの生い立ち冬瓜をｽｰﾌﾟ以外の方法で食べたくて。
冬瓜は厚く皮をむき、一口大よりやや大きめに切る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、冬瓜を入れて炒める。冬瓜から水分がなかなか出ない場合は、水を50ccずつ足してみて下さい。
しんなりしてきたら、ﾂﾅ、めんつゆ、本みりんを加えて炒める。
汁気がなくなれば完成！
ﾂﾅはまぐろを使って下さい。かつおを使うと臭みが出ることがあります。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
