タコとトマトのカルパッチョ

Name: タコとトマトのカルパッチョ
Yield: ふたり分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生だこ 10切れ分位; トマト 1/6個; ミョウガ・大葉（飾り用） 適宣; すだち（飾り用） 1切れ; ☆オリーブオイル 1/３カップ; ☆ワインビネガー（酢でも） 1/4カップ; ☆レモン汁 大さじ１; ☆塩・粗挽きこしょう 少々

aprea @aprea212

真タコがお洒落な前菜に変身。おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
タコが少量余って、いつもの酢の物でなく、イタリアンにしてみました。

タコとトマトのカルパッチョ

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真タコがお洒落な前菜に変身。おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
タコが少量余って、いつもの酢の物でなく、イタリアンにしてみました。

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材料

ふたり分

生だこ 10切れ分位
トマト 1/6個
ミョウガ・大葉（飾り用）適宣
すだち（飾り用） 1切れ
☆オリーブオイル 1/３カップ
☆ワインビネガー（酢でも） 1/4カップ
☆レモン汁大さじ１
☆塩・粗挽きこしょう少々

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作り方

1

タコは薄く。トマトは7㎜角に切る。飾り用のミョウガ・大葉は千切りに。スダチは薄く輪切りにする。
2

お皿に大葉・タコを盛り付け、☆の材料をかけてできあがり。

コツ・ポイント

冷たく、冷やして食べるとさらに美味しいです。

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つくれぽ

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aprea @aprea212

2014/08/30 16:39に公開

旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪☆レシピエール2期生→クックパッドアンバサダー2022　☆kitchenSTAR　　　　⏬　　⏬　　⏬　★動画：https://www.youtube.com/c/ApreaCuisine★Instagram: aprea.cuisine★Twitter: aprea_cuisine

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