バターチキンカレー
普段色々カレーに入れるのが好きなんですが、今回は上手くいきました。酸味と甘みの塩梅が良いです!
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たまたま出来ました。
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鶏モモを切らずに油を引いたフライパンで両面焼く。
人参はすりおろし、ほうれん草は茹でて適当な大きさに切る。
焼いた鶏モモを油と共に鍋に入れ、他の具材も一緒に入れる。
カレールー以外の調味料を入れ、火にかける。
5分ほど中火で煮込み、ルーを溶かす。そして15〜20分煮込む。
完成!!食べる際は鶏モモを切って添えましょう。食べ応えがあります!
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