ゆで卵サラダ
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189
卵とマヨネーズだけのサラダ。
白身がゴロゴロ、食べ応えあります。
もう一品に何かというとき卵ならいつでも冷蔵庫にあるね。
このレシピの生い立ち
卵サンドウィッチのゆで卵ペーストが大好きで おかずにできないかなと。
白身のゴロゴロ感 残して黄身とマヨネーズで和えました。
ゆで卵サラダ
卵とマヨネーズだけのサラダ。
白身がゴロゴロ、食べ応えあります。
もう一品に何かというとき卵ならいつでも冷蔵庫にあるね。
このレシピの生い立ち
卵サンドウィッチのゆで卵ペーストが大好きで おかずにできないかなと。
白身のゴロゴロ感 残して黄身とマヨネーズで和えました。
作り方
- 1
固ゆで卵を作ります。
-
- 2
白身と黄身に分ける。
白身は手でちぎって一口大にする。
黄身はフォークなどで細かく潰す。 -
- 3
白身に白塩こしょうして、黄身はマヨネーズと和える。
白身の中に黄身を入れザックリ混ぜ合わせる。
お好みでコショウをどうぞ -
コツ・ポイント
白身の存在感をだすため 包丁じゃなく手でちぎってください。
トッピングにあらびき胡椒で味が引き締まります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113273
