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ナスの変わり煮浸し
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ナスの変わり煮浸し-レシピのメイン写真

ナスの変わり煮浸し

7なな
7なな @cook_40107397

ポン酢でいつもと違う煮浸しを！
このレシピの生い立ち
ママ友会でご馳走になったメニュー。ポン酢で浸したナスが美味しくて、はじめてだったので、自分なりにアレンジしました。

ポン酢でいつもと違う煮浸しを！
このレシピの生い立ち
ママ友会でご馳走になったメニュー。ポン酢で浸したナスが美味しくて、はじめてだったので、自分なりにアレンジしました。

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ナスの変わり煮浸し

7なな
7なな @cook_40107397

ポン酢でいつもと違う煮浸しを！
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ママ友会でご馳走になったメニュー。ポン酢で浸したナスが美味しくて、はじめてだったので、自分なりにアレンジしました。

ポン酢でいつもと違う煮浸しを！
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ママ友会でご馳走になったメニュー。ポン酢で浸したナスが美味しくて、はじめてだったので、自分なりにアレンジしました。

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材料

  1. ナス 3本（小さめ）
  2. ピーマン 3個
  3. ポン酢 具材が浸る位
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ごま油 少量
  6. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    ナス、ピーマンは一口大に切り、耐熱皿にいれ、レンジ（６００ワット）で約2分かける。

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れて1を揚げ焼きする。

  3. 3

    具材に油が回わり火が通れば、余分な油をきってボールに取り出し、ポン酢、めんつゆを入れて浸す。

  4. 4

    ごま油をひと回しして、器に盛りかつお節をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ポン酢とめんつゆは味をみて好みで合わせて下さい。

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7なな
7なな @cook_40107397
2014/08/29 09:56に公開

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