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しいたけのソテー
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しいたけのソテー-レシピのメイン写真

しいたけのソテー

あーやまま
あーやまま @cook_40024317

箸休めに。
お弁当の隙間埋めにもok

このレシピの生い立ち
いつもはお弁当の隙間埋めにちょっとだけ作っているのですが、大袋が安くなっていたので箸休めに作りました。

箸休めに。
お弁当の隙間埋めにもok

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いつもはお弁当の隙間埋めにちょっとだけ作っているのですが、大袋が安くなっていたので箸休めに作りました。

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しいたけのソテー

あーやまま
あーやまま @cook_40024317

箸休めに。
お弁当の隙間埋めにもok

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いつもはお弁当の隙間埋めにちょっとだけ作っているのですが、大袋が安くなっていたので箸休めに作りました。

箸休めに。
お弁当の隙間埋めにもok

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いつもはお弁当の隙間埋めにちょっとだけ作っているのですが、大袋が安くなっていたので箸休めに作りました。

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材料

2人分
  1. しいたけ 大袋1袋
  2. バターor油 適量(お好みで)
  3. しょう油 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り半分に切る。(小さいものはそのまま)

    • しいたけのソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター(or油)を熱し、しいたけを並べて両面を焼く。(蒸し焼きにしてもok)

    • しいたけのソテー作り方2写真
  3. 3

    しょう油を回し入れサッと炒めて完成!

    • しいたけのソテー作り方3写真

コツ・ポイント

強火だと焦げちゃうので弱火でじわじわっと汁を出す感じで焼いてください。

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あーやまま
あーやまま @cook_40024317
2014/08/31 10:26に公開
育ちすぎた(?)旦那(2012年に糖尿病発覚)と中3と小3の娘、小5の息子の5人家族。。。好き嫌いが多い子供たちなのでメニューを考えるのが大変です!!が、手抜きしながら頑張ってます♪
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