油を引いてにんじんから炒めていきます。今回はオリーブオイル使いましたが、ごま油でも大丈夫です。

にんじんが軽くしんなりしてきたら玉ねぎを投入します。

玉ねぎを軽く飴色になってきたら、本出し、醤油、味醂を入れます。

全体的にしんなりしてきたら、鰹節入れて終わりです。みなさんはシーチキン入れる方多いですが無かったので鰹節入れてみました。