抹茶とホワイトチョコのしっとりガトーです＊このレシピの生い立ち抹茶の味がしっかりしたケーキを作りたくて考えました＾＾
＊オーブンは170℃に予熱しておく＊バター、卵は常温にしておく＊チョコは湯煎で溶かしておく
バターと砂糖をボウルに入れて、なめらかになるまで混ぜる
といた卵を少しずつ入れて混ぜる
湯煎で溶かしたチョコを少しずつ加えてよく混ぜる
ふるい合わせた薄力粉と抹茶粉を少しずつ加えてよく混ぜる
生地を型に流して、空気を抜くように上から軽く落とし、170℃で30分焼く
表面が焦げそうな場合は、160℃で35〜40分にして焼くと丁度良く焼けます＾＾＊
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