レンジで簡単☆姐御さんちの棒棒鶏
我が家では大定番な一品☆
冷凍鶏もも肉を使用＆レンジ調理なので、急な一品としてもおススメです(`･ω･)b
このレシピの生い立ち
常に鶏もも肉を冷凍ストックしている我が家では昔から大定番の1品☆
ご飯のおかずとしては勿論、素麺などの麺料理の際の副菜として出したり、お酒のつまみとして登場したりと、オールマイティに登場します(^▽^)
レンジで簡単☆姐御さんちの棒棒鶏
我が家では大定番な一品☆
冷凍鶏もも肉を使用＆レンジ調理なので、急な一品としてもおススメです(`･ω･)b
このレシピの生い立ち
常に鶏もも肉を冷凍ストックしている我が家では昔から大定番の1品☆
ご飯のおかずとしては勿論、素麺などの麺料理の際の副菜として出したり、お酒のつまみとして登場したりと、オールマイティに登場します(^▽^)
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍鶏もも肉を解凍せずに使用します。
皮を下にして耐熱皿に乗せ、酒を全体にかけます。 -
- 2
1にふんわりとラップをかけるかレンジ用蓋をして、レンジで6分加熱します。
- 3
ゴマだれの材料をよく混ぜておきます。
使用するゴマドレッシングについてはコツを参照してくださいね(^▽^) -
- 4
盛り付けようのお皿に野菜を敷きます。
サラダ用にカット販売されている野菜などでもＯＫですよ～(^▽^) -
- 5
鶏もも肉の加熱が終わったら、取り出して切り分けます。
この時、耐熱皿にたまった水分は捨てないで下さいね。 -
- 6
5で出た水分は『鶏の脂とお酒のだし汁』です。
旨みが多くて美味しいので、これに3を混ぜてゴマダレにします(^▽^) -
- 7
4の上に切り分けた鶏もも肉を並べます。
もし加熱ムラがあったら鶏もも肉だけ再度レンジで加熱すればOKですよ～(^▽^) -
- 8
6のゴマダレを全体に回しかけて完成です☆
タレが多くても、野菜に絡んでたっぷり食べられますよ～☆ -
- 9
野菜について
今回はキャベツの千切りを使いましたが、水菜や大根などもおススメです☆
色々試してみて下さいね☆
コツ・ポイント
材料として使うゴマドレッシングは酸味の少ないタイプが美味しくなります。
一押しはカレーのCoCoイチのゴマドレ(^▽^)
後はケンコーマヨネーズから販売されている金ゴマドレッシングの使い勝手が良いです☆
つくれぽ
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