薄揚げでポテサラコロッケ！

薄揚げでポテサラコロッケ！-レシピのメイン写真

薄揚げでポテサラコロッケ！

mammy128 @cook_40088917

残り物のポテトサラダをアレンジ＼(^o^)／味噌ケチャップがアクセント！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが余って、コロッケにするにもパン粉つけたり等が面倒だったので。ソースは合いそうだなーと思いつきです。

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ポテトサラダが余って、コロッケにするにもパン粉つけたり等が面倒だったので。ソースは合いそうだなーと思いつきです。

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残り物のポテトサラダをアレンジ＼(^o^)／味噌ケチャップがアクセント！
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ポテトサラダが余って、コロッケにするにもパン粉つけたり等が面倒だったので。ソースは合いそうだなーと思いつきです。

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材料

2人分

ポテトサラダ残り物
薄揚げ 2枚
☆味噌大さじ2
☆水大さじ1
☆ケチャップ大さじ2

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作り方

1
余ったポテトサラダを用意
2
薄揚げを半分に切って裏返し、ポテサラをつめる
3
フライパンに油をひいて焼きます。（揚げた方がよりサクッと仕上がります）
4
☆を混ぜ合わせ、味噌ケチャソースを作る（結構分量は適当で）。かけたら完成っ

コツ・ポイント

ポテサラと味噌の相性ばっちり(*^^*)つまようじでとめたら崩れないっ

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mammy128 @cook_40088917

2014/08/28 20:30に公開

H26.7 一人暮らしスタート(*^^*)

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