うどん入り ポテトサラダ☆
ぽんこちゅいるか @cook_40136476
実家の味(^^)
余ったうどんや素麺を活用したり、じゃがいも消費に良くて、美味しいレシピ☆
パスタでも良いかも♪
このレシピの生い立ち
うちの定番がコレです♪
小さい頃は、このうどん入りが嫌いでした笑。
うどん入り ポテトサラダ☆
実家の味(^^)
余ったうどんや素麺を活用したり、じゃがいも消費に良くて、美味しいレシピ☆
パスタでも良いかも♪
このレシピの生い立ち
うちの定番がコレです♪
小さい頃は、このうどん入りが嫌いでした笑。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。
出来たら、皮をむいて、軽く潰しておく。 - 2
じゃがいもは細かく切り、水にさらしておく。
人参はイチョウ切りに。
2つを鍋でやわらかくなるまで煮る。 - 3
今回写真にはきゅうり入っていませんが、きゅうりを輪切りにしておく♪
- 4
魚肉ソーセージは丸型か、イチョウ切りにしておく。
- 5
うどんを茹でておく。
この時半分に折ると、後で食べやすい。
使ううどんは、残り物のうどんや、素麺でも可♪ - 6
うどんや素麺に、少量のマヨネーズを入れ、混ぜておくと、くっつかなくなります。
-
- 7
茹であがった、じゃがいも人参を潰しながら、あら熱をとっていく。
ある程度冷めたら、先ほどの麺にまぜていく。 - 8
残りの材料や調味料を混ぜて、マヨネーズや塩こしょうで、好きな味にしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
粒マスタードや、カラシをいれても美味しいです♪
うちは、このポテトサラダに、ソースをかけて食べます♪
いつもは、きゅうりが入っていますが、今日はなくて、きゅうりなしです..
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113795
