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いくらの醤油漬け
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いくらの醤油漬け-レシピのメイン写真

いくらの醤油漬け

めーめー0516
めーめー0516 @cook_40281779

母の味の甘めいくらの醤油漬け。
このレシピの生い立ち
子供の時から大好きな母手作りのいくらの醤油漬け。

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めーめー0516
めーめー0516 @cook_40281779

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材料

  • 筋子 300gくらい
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    50℃のお湯で筋子300グラムの皮をとる

  2. 2

    水100cc 醤油×大1.5、酒×大1.5、砂糖×2.5で煮立たせる

  3. 3

    さましたスープにいくらを1日漬ける

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めーめー0516
めーめー0516 @cook_40281779
2023/10/01 08:58に公開

このレシピのキーワード

酒 筋子

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