ゆでぼし大根のアンチョビ豆乳グラタン
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
ジャガイモとアンチョビと生クリームで作るスウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」を大根で低カロリーにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとアンチョビのお菓子を食べていたときに「ヤンソンさんの誘惑」を大根で作ることを思いつきました。
お坊さんのヤンソンさんですら食べるのを我慢できないほど美味しいこのグラタン。大根と豆乳ならカロリーを気にせず食べられそうです♪
ゆでぼし大根のアンチョビ豆乳グラタン
ジャガイモとアンチョビと生クリームで作るスウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」を大根で低カロリーにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとアンチョビのお菓子を食べていたときに「ヤンソンさんの誘惑」を大根で作ることを思いつきました。
お坊さんのヤンソンさんですら食べるのを我慢できないほど美味しいこのグラタン。大根と豆乳ならカロリーを気にせず食べられそうです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでぼし大根を水戻ししてしぼっておく。
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- 2
①を4等分して器に分ける。アンチョビ2本のみ1/2に切り、あとは細かく刻む。
オーブンを200℃に温めておく。
-
- 3
ゆでぼし大根に、フライドオニオン、刻んだアンチョビ、塩こしょうを混ぜ、豆乳を注ぐ。1/2に切ったアンチョビをのせる。
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- 4
オーブンに入れて、約25分焼く。
パセリのみじんぎりをふってできあがり。 -
- 5
この商品を使いました。この商品を使いました。
☆山城屋 九州の大根ご紹介
https://goo.gl/4ad6Nk -
- 6
本レシピで使用したフライドオニオンです。
淡路島産の玉ねぎを国産小麦粉まぶしてそのまま油であげました！ -
コツ・ポイント
お好みで、チーズを加えても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113954
