＊きゅうりと鶏胸のピリ辛和え＊

Name: ＊きゅうりと鶏胸のピリ辛和え＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 鶏胸肉 1/2枚(今回は180g); 塩・こしょう 適量; 酒 大さじ1; ポン酢 大さじ4; ラー油 3プッシュ(お好みで)

yangpa @cook_40153109

飲みたい時に、飲みながら、簡単に作れます(笑♪
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに簡単に作れて満足感のあるものを…と考えました♪「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加しています♡

＊きゅうりと鶏胸のピリ辛和え＊

yangpa @cook_40153109

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材料

2人分

きゅうり 2本
鶏胸肉 1/2枚(今回は180g)
塩・こしょう適量
酒大さじ1
ポン酢大さじ4
ラー油 3プッシュ(お好みで)

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作り方

1
鶏胸肉は塩・こしょう・酒を降りラップをしてレンジ600wで3分後そのまま冷ます。冷めたら指で裂く。
2
きゅうりはポリ袋に入れて麺棒等で叩いて一口大にする。
3
1と2を新しいポリ袋へ入れ(水気は入れないように)、ポン酢とラー油も入れて軽く揉むようにして混ぜる。

コツ・ポイント

鶏胸肉はそのまま冷ますことでしっとり、きゅうりは叩くことで味が染みやすくなります。

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つくれぽ

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yangpa @cook_40153109

2016/07/10 02:41に公開

なかなか行けないけど産直大好き♪スーパーには無い珍しい食材にワクワク♡無知なままパン作りを始めてしまい…楽しい反面やればやるほど難しくて⤵ちょっと作ってみるつもりが～そんなに甘いものではなかった…奥が深すぎます(汗。つくれぽのコメント文字数が少ないので、うまく伝えきれず失礼な感じのコメントになっていたらごめんなさい(>_<) 皆さんの素敵なレシピを参考に楽しくクックしたいと思います♡

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