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【簡単】おから入りザクザクココアクッキー-レシピのメイン写真

【簡単】おから入りザクザクココアクッキー

姉cafe
姉cafe @cook_40150917

バレンタインのプレゼントにも、自分へのご褒美にも材料があればさっとできます。
このレシピの生い立ち
家族へのプレゼントです。

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姉cafe
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材料

40~50枚
  • 薄力粉 120g
  • おからパウダー 80g
  • バター 70g
  • 砂糖 45g〜65g
  • 卵 1個
  • ココアパウダー 30g
  • 塩 ひとつまみ×2
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作り方

  1. 1

    粉類は、はかっておきます。
    砂糖以外です。

  2. 2

    バターをレンジで溶かす。

  3. 3

    溶かしたバターに砂糖、卵を入れ混ぜます。

  4. 4

    よく混ざったら粉類を全て入れて手でこねます。

  5. 5

    一塊にして棒状に伸ばし、ラップでくるみ冷凍庫で、15分冷やします。

  6. 6

    15分後、厚さ5mm幅にカットします。

  7. 7

    180℃に余熱したオーブンで20~25分焼いて出来上がりです。あら熱をとり冷やしてください。

コツ・ポイント

まとまりづらければサラダ油追加でも大丈夫です。
今回は甜菜糖を使いました。

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姉cafe
姉cafe @cook_40150917
2018/02/09 06:54に公開
お菓子づくりが趣味。
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このレシピのキーワード

クッキー ココア おからパウダー バター 薄力粉 卵

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