【簡単】おから入りザクザクココアクッキー

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姉cafe @cook_40150917

バレンタインのプレゼントにも、自分へのご褒美にも材料があればさっとできます。
このレシピの生い立ち
家族へのプレゼントです。

【簡単】おから入りザクザクココアクッキー

バレンタインのプレゼントにも、自分へのご褒美にも材料があればさっとできます。
このレシピの生い立ち
家族へのプレゼントです。

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材料

40~50枚
  1. 薄力粉 120g
  2. おからパウダー 80g
  3. バター 70g
  4. 砂糖 45g〜65g
  5. 1個
  6. ココアパウダー 30g
  7. ひとつまみ×2

作り方

  1. 1

    粉類は、はかっておきます。
    砂糖以外です。

  2. 2

    バターをレンジで溶かす。

  3. 3

    溶かしたバターに砂糖、卵を入れ混ぜます。

  4. 4

    よく混ざったら粉類を全て入れて手でこねます。

  5. 5

    一塊にして棒状に伸ばし、ラップでくるみ冷凍庫で、15分冷やします。

  6. 6

    15分後、厚さ5mm幅にカットします。

  7. 7

    180℃に余熱したオーブンで20~25分焼いて出来上がりです。あら熱をとり冷やしてください。

コツ・ポイント

まとまりづらければサラダ油追加でも大丈夫です。
今回は甜菜糖を使いました。

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