クリスマスリース風！ミートローフ
konny1552 @cook_40094445
彩りよく盛りつけてクリスマス感を出してみました(^^)
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグのたねですが、盛りつけを変えてクリスマス感を出してみました。
クリスマスリース風！ミートローフ
彩りよく盛りつけてクリスマス感を出してみました(^^)
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグのたねですが、盛りつけを変えてクリスマス感を出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー、人参はあらかじめ茹でておきます。
- 2
基本のミンチのたねを良く練って、シフォンケーキ型に詰めます。18.5cmのサイズでぴったり収まりました。
-
- 3
アルミホイルをかぶせて、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
-
- 4
少し膨らんでこんな感じに仕上がります。
-
- 5
染み出たエキスを小鍋に移して、ソースの調味料を入れて軽く煮詰めます。
- 6
大皿に盛って野菜を置き、ソースを全体に回しかけてから人参をトッピングして出来上がりです。
コツ・ポイント
型に詰めるときはよく押さえてすき間が少なくなるように詰めてください。
写真ではわかりにくいかもしれませんが、膨らむ分を考慮して、円周の真ん中を指で押さえて凹ましてます。
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