小松菜とウィンナーのパスタ
◎ことちゃん◎ @cook_40281398
ペペロンチーノです☆小松菜で栄養満点
このレシピの生い立ち
おいしいペペロンチーノが食べたくて、具材は家にあるもので作ってみました
小松菜とウィンナーのパスタ
ペペロンチーノです☆小松菜で栄養満点
このレシピの生い立ち
おいしいペペロンチーノが食べたくて、具材は家にあるもので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰する間にフライパンで具材を炒めます。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2とスライスしたにんにくと鷹の爪を入れ炒めます
- 3
切った小松菜とウィンナーを入れて火が通るまで炒めます。沸騰したお湯に塩を小さじ4杯入れてパスタを茹でます。
- 4
茹で上がったら、先程炒めた具材の入ったフライパンにパスタとパスタの茹で汁をお玉一杯入れます。
- 5
オリーブオイルを大さじ一杯足し、鶏ガラスープの素と醤油を入れフライパンを揺すって味がまんべんなくいくようにします
- 6
弱火にして、味見をしながら塩コショウを少々振ります。
お皿に盛り付けて出来上がりです - 7
☆ウィンナーではなくベーコンでもOKです。
- 8
ウィンナーの量やベーコンの種類によって塩味が付いているので味付けが濃くなりすぎないように調節にきをつけてください
コツ・ポイント
茹で汁を入れるてオリーブオイルを足すこと、味付けに醤油を小さじ1入れるのがおいしさのポイントです。
沸騰した鍋に多めの塩を入れて茹でるのでパスタにはしっかり塩味が付いているため、ソースの味付けは濃くなりすぎないように気をつけてください。
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