アプリでひらく作り方
- 1
メイン材料
-
- 2
★を混ぜて合わせ調味料を作る。
-
- 3
●を食べ易い大きさに切る。
参考
ニラ 4cm
椎茸 5mm細切り
豚肉 4〜5cm -
- 4
卵を割り塩コショウ少々入れかき混ぜる。
-
- 5
サラダ油（分量外）を少し引いてフライパンに溶き卵を入れ軽く2.3回かき混ぜ半熟くらいに炒める。
-
- 6
半熟くらいでお皿に取りあとは余熱でふんわり固める。
-
- 7
フライパンにごま油を入れ椎茸を入れ中火で炒める。
-
- 8
椎茸の香りがしたら豚肉を炒める。
-
- 9
豚肉に火が通ったらニラを入れる。
-
- 10
ニラを入れすぐ全体に油を絡めたら合わせ調味料を入れる。
※ニラを入れて20秒くらいで混ぜる。 -
- 11
合わせ調味料のあと卵を戻し合わせ調味料を手際よく絡める。
-
- 12
お皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
1)最初のスクランブルエッグは半熟くらいしか焼かない。
2)ニラの炒め時間は少なく、食べてるうちに丁度いいくらい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190641
