丸ごとキャベツの塩バター鍋
水引きパンダ @cook_40078424
キャベツの消費に困る！なんかインパクトのあるおもてなし料理を出したい！そんな時に簡単に♪
お肉を混ぜるのと煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したい！そして、おもてなしに何かインパクトあるものをと思った際に作りました！
丸ごとキャベツの塩バター鍋
キャベツの消費に困る！なんかインパクトのあるおもてなし料理を出したい！そんな時に簡単に♪
お肉を混ぜるのと煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したい！そして、おもてなしに何かインパクトあるものをと思った際に作りました！
作り方
- 1
キャベツの芯をくり抜く。くり抜いた所から、スプーン等でキャベツをすくい、お肉を詰めるスペースを作る。芯は後で使います！
- 2
挽き肉に味噌・酒・塩・片栗粉を入れ、混ぜる。
- 3
キャベツに出来たスペースにお肉を詰め、キャベツの芯で蓋をする。
- 4
鍋に肉を詰めたキャベツと水を入れ、火にかける。
- 5
キャベツがしんなりしてきたら、調味料を(★)入れ、1時間位煮込む。(味は少し濃いめの方が良いです)
- 6
最後にパセリをかける。
コツ・ポイント
キャベツの味が淡泊なので、スープを少し濃いめにすると良いと思います！
鍋の素を使用する際は、商品の説明に従って下さい。
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