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★簡単絶品本格的☆タイ風ワカメスープ
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★簡単絶品本格的☆タイ風ワカメスープ-レシピのメイン写真

★簡単絶品本格的☆タイ風ワカメスープ

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

ナンプラーが効いたタイ風ワカメスープが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なタイ風ワカメスープを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

ナンプラーが効いたタイ風ワカメスープが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なタイ風ワカメスープを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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★簡単絶品本格的☆タイ風ワカメスープ

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

ナンプラーが効いたタイ風ワカメスープが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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家庭で簡単本格的なタイ風ワカメスープを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

ナンプラーが効いたタイ風ワカメスープが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
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材料

4人分
  1. 中華スープの素 (シャンタン使用) 小さじ3
  2. ナンプラー 小さじ1と1/2
  3. 水 600ml
  4. 塩蔵ワカメ 20g
  5. 長葱 20g
  6. 卵 1個
  7. 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    塩蔵ワカメは水で濯ぎ塩分を取り除きザクザクと切る。
    長葱は小口に切る。
    卵は溶いでおく。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、中華スープの素・ナンプラーを加え、ワカメ・長葱を加える。
    再沸騰したら卵を回し入れ火を止める。

  3. 3

    器にも盛り、白胡麻で彩る。

コツ・ポイント

★卵を回し加えた後、直ぐに火を止める事で卵ふんわりナンプラーを感じるより美味しいタイ風ワカメスープに仕上がります。

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anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
2018/02/10 07:22に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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