豚肉＆山芋うどん
＊nana＊＊ @cook_40059972
甘いお肉に山芋とオクラがよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たお店紹介のときに美味しそうだなと思ったので。お店から遠かったので、自分で作ってみようと思い作りました。
豚肉＆山芋うどん
甘いお肉に山芋とオクラがよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たお店紹介のときに美味しそうだなと思ったので。お店から遠かったので、自分で作ってみようと思い作りました。
作り方
- 1
フライパンに油をひいて豚肉を炒めます。
- 2
火が通ったら醤油、砂糖、みりんを入れて炒めます。お好みの味になるように調味料の分量を調節してくださいね。
- 3
肉はお皿にあけて冷ましておきます。その間にオクラを茹でて切り、山芋を摩り下ろしておきます。
- 4
茹でたうどんを冷水で冷やしてお皿にのせて、その上に豚肉と山芋とオクラをのせます。
- 5
だし醤油をかけていただきます♪
お好みでネギを散らしてもおいしいです。
コツ・ポイント
牛肉や挽肉でも美味しく作れます。お肉の味付けはお好みで調節してみてくださいね。だし醤油がなければ、麺つゆのたれでも♪
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