
ショートブレッド
ほろほろのクッキーです。ミルクティーにぴったりなお菓子です
このレシピの生い立ち
ショートブレッドが作りたくなったので
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ショートブレッドが作りたくなったので
薄力粉とコーンスターチは合わせてふるう
ボールに常温で戻したバターを入れ、砂糖を加えたら泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる
②に①を加えて木べらでざっくりと混ぜ、ぽろぽろになったら、ひとまとめにし、指先できっちりと平らに詰める
まわりを指で押さえて飾りをつけ、分けやすいよう、カードで放射線状に切り込みを入れ、全体をフォークでつつく
170〜180度のオーブンで20〜30分焼く
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