マヨネーズ不使用 シンプル美味！ポテサラ
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
シンプル美味しい！大人のポテサラ♬
マヨネーズ不使用なので、ダイエット中の方にもおすすめできます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な私が食べられるポテトサラダを作りたくて。
マヨネーズ不使用 シンプル美味！ポテサラ
シンプル美味しい！大人のポテサラ♬
マヨネーズ不使用なので、ダイエット中の方にもおすすめできます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な私が食べられるポテトサラダを作りたくて。
作り方
- 1
ジャガイモは一口大ほどにカットし、水1リットルに対し大さじ1の塩を入れた熱湯で、柔らかくなるまで煮る。
- 2
ジャガイモは水切りし、ボウルにうつし、軽く マッシュする。（ポイント1）
牛乳、塩コショウで調味する。 - 3
薄く切り塩もみしたキュウリと、4〜5mm幅に切ったモモハムを加え、ざっくり混ぜる。
- 4
粒マスタードをお好みでいれ、混ぜ合わせれば完成です！
-
コツ・ポイント
ポイント1 →形を残しつつ、お好みの形状に仕上げてください。
ポイント2→シンプルな味付けなので、美味しいジャガイモを選ぶことが重要。
美味しいジャガイモは芽が出ておらず、ボコボコしていないもの。表面にヒビ割れがあれば甘さがあります。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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