苦味激減！ゴーヤのめんつゆ炒め煮

Name: 苦味激減！ゴーヤのめんつゆ炒め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ ２本; サラダ油 大1; ★めんつゆ(3倍濃縮) 100CC; ★水 100CC; ★砂糖 小2位; ゴマ 適量; 鰹節 適量

ゴーヤは油と出逢うと苦味が飛んでくれます。もう一品に。おつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
庭でぼこぼことれるゴーヤ。毎日のように食べます。いろんな食べ方で大量消費しています！

材料

かなりかさが減るので２本くらいで作ることをオススメします。
油で炒めることで苦味が飛びますので炒め中に油が不足と思ったらプラスしてください。
鰹節もゴマもたっぷりが美味しいです！

★HumuHumu★ @cook_40123264

2014/08/28 13:43に公開

こんばんわ(^O^)6歳、3歳の子を持つかーちゃんです。子供の世話に追われながらもパッパッと出来ちゃう料理が大好き！煮込み系の作っておける系も大好きです！皆さんのレシピもたよりにしてま～す（●＾o＾●）

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