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レンコンの甘ダレ
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レンコンの甘ダレ-レシピのメイン写真

レンコンの甘ダレ

𝒚𝒖𝒆⁰⁰
𝒚𝒖𝒆⁰⁰ @cook_40162647

甘めなので、しょっぱめがお好みの方は少しお醤油多目にしてみてください
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていましたが、子供に教えるのに計ってみました。

甘めなので、しょっぱめがお好みの方は少しお醤油多目にしてみてください
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いつも適当に作っていましたが、子供に教えるのに計ってみました。

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レンコンの甘ダレ

𝒚𝒖𝒆⁰⁰
𝒚𝒖𝒆⁰⁰ @cook_40162647

甘めなので、しょっぱめがお好みの方は少しお醤油多目にしてみてください
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いつも適当に作っていましたが、子供に教えるのに計ってみました。

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材料

4人分
  1. レンコン 350g（大1個位）
  2. ☆調味料
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1.5
  5. みりん 小さじ1/2
  6. 水 小さじ1
  7. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて1cmの半月切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    調味料と水をレンジで加熱してタレをつくる。（グツグツ煮立つ位）

  3. 3

    レンコンに片栗粉をまぶして油で揚げる

  4. 4

    油を切ったレンコンにタレをかける

コツ・ポイント

レンコン以外のもの…ごぼう等でも美味しいです。

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𝒚𝒖𝒆⁰⁰
𝒚𝒖𝒆⁰⁰ @cook_40162647
2017/12/15 03:04に公開
.
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