肉屋流絶品冷めてもジューシーカリっ唐揚げ
ぺトロ @cook_40049781
コーンスターチで冷めてめジューシーカリカリが続く絶品やみつき唐揚げに家族絶賛^ ^大切な家族に何時も美味しく栄養を！
このレシピの生い立ち
フィリップノンフライヤーがフジパンから当たったので(o^^o)ジューシー唐揚げを！揚げるのとどちらが美味しいかっ(‾▽‾)
肉屋流絶品冷めてもジューシーカリっ唐揚げ
コーンスターチで冷めてめジューシーカリカリが続く絶品やみつき唐揚げに家族絶賛^ ^大切な家族に何時も美味しく栄養を！
このレシピの生い立ち
フィリップノンフライヤーがフジパンから当たったので(o^^o)ジューシー唐揚げを！揚げるのとどちらが美味しいかっ(‾▽‾)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を皮目を下にして6〜8頭分に切る
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- 2
前面に軽く塩、コショウをふる
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- 3
ナイロン袋に分量の酒、牡蠣醤油、昆布茶を入れる
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- 4
生姜とニンニクをすりおろしナイロン袋に入れる
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- 5
鶏モモ肉をナイロン袋に入れ良くもみ空気を抜く様にナイロン袋を縛り冷蔵庫に2〜3時間寝かす
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- 6
分量のコーンスターチ、小麦粉、片栗粉を良く混ぜる
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- 7
モモ肉の余分な水分を切り前面に粉をまぶす
-
- 8
ノンフライヤーオーブンを180度に余熱し、モモ肉は重ならない様に起き15分焼く
-
- 9
完成(‾▽‾)熱々で食べながら次のモモ肉を焼く！と熱々を食べながら〜〜！
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- 10
いっただきまーす(⌒▽⌒)
-
コツ・ポイント
私はノンフライヤーオーブンを使いました、油であげても一番粒子の小さなコーンスターチを使う為に冷めてもジューシーカリカリが続きます！沢山作り冷凍したら何時でもお弁当に楽ですよ！
つくれぽ
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