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雑煮
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雑煮-レシピのメイン写真

雑煮

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

ご飯の足りない時にも便利!もちろんお正月やお餅をついた時にも。
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい 大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの1品です。

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材料

4人分
  1. 豚肉 20g
  2. ごぼう 1/4本
  3. 長ねぎ 1/4本
  4. 餅 4個
  5. だし汁
  6. 昆布だし 400cc
  7. 醤油 大さじ3
  8. 酒 大さじ1/2強
  9. 和風顆粒調味料 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は、一口大に切る。ごぼうは、ささがきにする。
    長ねぎはななめ切りにする。

  2. 2

    豚肉とごぼうを炒め、だし汁を加える。

  3. 3

    2のだし汁の中に餅を入れ温める。

コツ・ポイント

冷凍したお餅でもOKです。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2017/12/19 04:11に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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