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長ネギと里芋のクリームシチュー
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長ネギと里芋のクリームシチュー-レシピのメイン写真

長ネギと里芋のクリームシチュー

ふ〜みな
ふ〜みな @cook_40154156

ホクホクの里芋と甘い長ネギの絶妙なバランスのクリームシチュー
このレシピの生い立ち
大量の長ネギを頂き、何かできないかと考えて…クリームシチューに玉ねぎ入れるからこの代わりにならないかな?と思いジャガイモも和風にと里芋に変えてみました。

ホクホクの里芋と甘い長ネギの絶妙なバランスのクリームシチュー
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大量の長ネギを頂き、何かできないかと考えて…クリームシチューに玉ねぎ入れるからこの代わりにならないかな?と思いジャガイモも和風にと里芋に変えてみました。

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長ネギと里芋のクリームシチュー

ふ〜みな
ふ〜みな @cook_40154156

ホクホクの里芋と甘い長ネギの絶妙なバランスのクリームシチュー
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大量の長ネギを頂き、何かできないかと考えて…クリームシチューに玉ねぎ入れるからこの代わりにならないかな?と思いジャガイモも和風にと里芋に変えてみました。

ホクホクの里芋と甘い長ネギの絶妙なバランスのクリームシチュー
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材料

2人分
  1. 鶏肉 100gぐらい
  2. 長ネギ 3本
  3. 里芋 1/2袋
  4. クリームシチューの素 半分
  5. 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギを5センチくらいに切ります

    • 長ネギと里芋のクリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    長ネギに焼け目をつけたいのでフライパンで素焼きします。
    (この時少し薄めの焼き色の方が出来上がりが綺麗に見えます)

    • 長ネギと里芋のクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    鶏肉も食べやすいサイズにカットしたらフライパンで焼きます。

    • 長ネギと里芋のクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    里芋は、皮をむいて食べやすいサイズにカットします

    • 長ネギと里芋のクリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    全部の食材をまとめてシチューの箱に書いてある分量の水を加えて煮ます

    • 長ネギと里芋のクリームシチュー作り方5写真
  6. 6

    野菜に火が通ったらシチューのルーを入れます。
    ルーが、溶けたら味見をし塩こしょうで味付けを調整して出来上がりです。

    • 長ネギと里芋のクリームシチュー作り方6写真

コツ・ポイント

長ネギに焼け目をつけた方が甘さが増す気がします。

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ふ〜みな
ふ〜みな @cook_40154156
2017/12/19 04:13に公開

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