切り干し大根とホタテ缶のサラダ

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みさカフェ @cook_40040213

さっと茹でた切り干し大根のシャキシャキ感とホタテ缶がいい役目果たしてくれてます
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切り干し大根とホタテ缶のサラダ

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材料

４人分
  1. 切り干し大根 ３０ｇ
  2. ホタテ缶 １缶
  3. 薄口醤油・酢・マヨネーズ 各小さじ１
  4. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗って、水に２０分つけてもどす
    熱湯でさっと茹でて　ザルにあげる

  2. 2

    粗熱が取れたら軽く絞ってボールに入れ、ホタテ缶汁ごといれ薄口醤油、酢、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    器に盛ってブラックペッパーを散らしてできあがり
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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