米粉で揚げる鶏の唐揚げ

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

こめ油で揚げる唐揚げ^^
このレシピの生い立ち
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米粉で揚げる鶏の唐揚げ

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 600g
  2. 米粉上新粉でも可) 適量
  3. エーコープこめ 適量
  4. 【A】
  5. 土しょうが(すりおろす) 20g
  6. 白ねぎの緑の部分 20cm(ぶつ切り)
  7. ウスターソース 大さじ4
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋に一口大に切った鶏肉と【A】をいれ、最低1時間は漬けておく。(ひと晩おいてもよい。)

  2. 2

    1.の水分を拭きとり、米粉をつけて中温のエーコープ米油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

揚げる際は、ヤケドに気をつけてください。

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