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グラノーラ衣のさくっとジューシーから揚げ
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グラノーラ衣のさくっとジューシーから揚げ-レシピのメイン写真

グラノーラ衣のさくっとジューシーから揚げ

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

グラノーラ×こめ油♪
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全農ブランド×エーコープマーク品のコラボレシピです。

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材料

2人分
  1. 全農ブランドグラノーラ 適量
  2. 鶏もも肉 1枚(250~300g)
  3. ★おろししょうが 大さじ1と1/2
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. 卵 1個
  7. 小麦粉 大さじ4
  8. エーコープこめ油 適量
  9. 付け合せの野菜(レタス、レモン、トマト等) お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさにカットしてボウルに入れ、★調味料を加えてよくもみ、30分以上置く。

  2. 2

    別のボウルに卵を割りほぐし、小麦粉を加えて衣を作る。

  3. 3

    1の鶏肉を2のボウルにいれ、鶏肉全体に衣をからめる。

  4. 4

    3の鶏肉にグラノーラの衣をつける。

  5. 5

    160℃に熱したエーコープこめ油でじっくり揚げる。

  6. 6

    皿に盛り付けて、お好みで野菜を添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

・グラノーラは揚げる直前に付ける。ぎゅっと握り、押さえつけるようにつけると衣がはがれにくくなります。
・油の温度が高すぎるとグラノーラがすぐ焦げてしまうので、低めの温度で揚げていきます。

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エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872
2017/12/15 04:45に公開
エーコープマーク品はJAグループのプライベートブランドです。国産優先使用、安全・安心に配慮した商品を、食品を中心に800規格以上取り揃えています。エーコープマーク品は、お近くのAコープ店舗や直売所、JA店舗の他、ネットでもご購入いただけます。会員制宅配ショッピングサイト「JAくらしの宅配便」 はコチラ▶https://jakurashi.zennoh.or.jp/エーコープマーク品のファンコミュニティサイト「Aむすび」にも遊びに来てくださいね!▶https://a-musubi.net/
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