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Xmasに鳴門レンコンボール
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Xmasに鳴門レンコンボール-レシピのメイン写真

Xmasに鳴門レンコンボール

鳴門レンコン2021
鳴門レンコン2021 @cook_40262644

ツリー仕立てにしてみました。ヒイラギの形の爪楊枝で立食パーティーにも!
このレシピの生い立ち
テーブルコーディネートスタジオON THE TABLE(島内陽子主宰)のオリジナルレシピです。
鳴門レンコンべっぴん会のおもてなしレンコンのイベントで作成しました。鳴門のレンコンの美味しさを知っていただくのが目的です。

ツリー仕立てにしてみました。ヒイラギの形の爪楊枝で立食パーティーにも!
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鳴門レンコンべっぴん会のおもてなしレンコンのイベントで作成しました。鳴門のレンコンの美味しさを知っていただくのが目的です。

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Xmasに鳴門レンコンボール

鳴門レンコン2021
鳴門レンコン2021 @cook_40262644

ツリー仕立てにしてみました。ヒイラギの形の爪楊枝で立食パーティーにも!
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鳴門レンコンべっぴん会のおもてなしレンコンのイベントで作成しました。鳴門のレンコンの美味しさを知っていただくのが目的です。

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材料

16個分
  1. レンコン 500g
  2. 桜エビ 15g
  3. 卵 1個
  4. 小麦粉 大さじ4
  5. 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    レンコンは2/3をすりおろし、残りはみじん切りにします。

  2. 2

    1に卵、小麦粉、塩を混ぜ団子にします。

  3. 3

    170度の温度できつね色に揚げます。

  4. 4

    お好みでチャイナスパイスを絡めます。

コツ・ポイント

クリスマスのアレンジにも!ご質問の多かったヒイラギは爪楊枝です。クリスマスピックでオンラインでも買えますよ。

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鳴門レンコン2021
鳴門レンコン2021 @cook_40262644
2017/12/15 04:47に公開
JA大津(現在のJA大津松茂)の女性部として平成20年より、広報PRの活動を行なっています。メディア出演など、女性が得意な喋る&笑う&共感で試食会や関西圏への講話などもご好評いただいてます!メディア出演(よーいどん:関西テレビ、あさイチ:NHKなど多数出演)
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