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簡単ヘルシー☆長芋と蟹カマのオクラ合え
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簡単ヘルシー☆長芋と蟹カマのオクラ合え-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆長芋と蟹カマのオクラ合え

せんの会
せんの会 @cook_40050850

夏バテに最高の超簡単健康レシピです。
「何かもう1品!」
と言うときにお勧めのレシピです。 
このレシピの生い立ち
夏バテに最高の超簡単健康レシピです。
「何かもう1品!」
と言うときにお勧めのレシピですね。
長芋にオクラ
このねばねば成分等は
胃腸の調子を整え、滋養強壮効果・タンパク質の消化吸収を助ける働き
便秘改善効果等々が期待できます。 

夏バテに最高の超簡単健康レシピです。
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便秘改善効果等々が期待できます。 

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せんの会
せんの会 @cook_40050850

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材料

4人分
  • 長芋 200g
  • オクラ  6本
  • 蟹カマ 3~4本
  • (A)白だし醤油  大さじ1.5
  • (A)練りわさび 小さじ1
  • 白胡麻 適量
  • 大葉(せん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて酢水にさらし、水気を拭き、ビニール袋に入れてたたく。

  2. 2

    オクラはへたを切り落とし、塩を振って板ずりし、熱湯でサッと茹で冷水に放つ。水気を切って小口切りする。

  3. 3

    蟹カマは手で裂いておく。(A)を合わせておく。

  4. 4

    ボウルに①②③を入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、ねばりが出たら、器に盛り胡麻と大葉を添える。

コツ・ポイント

山芋は酢水にさらすこと。
オクラは塩茹でした後、必ず冷水にさらし色止めしましょう!

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せんの会
せんの会 @cook_40050850
2014/07/17 14:59に公開
時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ!http://sennokai.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ 山芋 わさび カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116022
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