おせちにも！簡単トマトれんこん
いつもの酢レンコンを華やかに！おせちやおつまみ、お弁当のおかずにも！お子様にも食べやすいトマト味のれんこんです！
このレシピの生い立ち
お正月のおせちに入れるれんこんを、いつもと違う味の、子供ウケしそうなピザっぽい味（トマト味）にしてみました。
おせちにも！簡単トマトれんこん
いつもの酢レンコンを華やかに！おせちやおつまみ、お弁当のおかずにも！お子様にも食べやすいトマト味のれんこんです！
このレシピの生い立ち
お正月のおせちに入れるれんこんを、いつもと違う味の、子供ウケしそうなピザっぽい味（トマト味）にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥いてボウルに入れ、●を入れてふんわりラップをかけ、600wのレンジで5分加熱して、そのまま冷ましておく
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- 2
トマトを8等分にカットして☆を加えて混ぜ、ラップをして600wのレンジで2分加熱する
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- 3
2のラップを外し、600wのレンジで20〜30秒加熱し、水分を飛ばす。（加熱したら、こんな感じ！）
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- 4
じゃがいもは1㎝の角切りにし、レンジで2分加熱した後、ラップを外して20秒加熱する
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- 5
フードプロセッサーに3・4・◎を入れて、滑らかに攪拌する
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- 6
5を平らなバットに取り出し、1を上下に押し付けながら穴に詰める
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- 7
ラップに包んで（できれば冷蔵庫で）しばらく置く（※コツ参照）
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- 8
食べやすい大きさにカットして、お皿に並べたら、出来上がり！
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- 9
『お正月に！塩数の子戻して味付け』( レシピＩＤ19033779 )
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- 10
『【おせち・作り置き】海老の旨煮』(レシピＩＤ:)5399419)
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- 11
『簡単☆はんぺんで作る伊達巻き』(レシピＩＤ:) 1320835
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- 12
『圧力鍋☆甘さ控えめ！簡単黒豆』( レシピＩＤ: 19539936 )
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- 13
2017/12/20の「ヒルナンデス」に紹介したレシピです
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2017/12/20クックパッドニュースに掲載されました！
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クックパッドニュースのURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/27049
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ブログを更新してます！
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コツ・ポイント
※時間を置く時は、冷蔵庫で保存して作り置きにしてもOKです！
冷蔵庫で冷やしてからの方が、安定して切り口がキレイになります。
・白だし（イノシン酸）とクリームチーズ（グルタミン酸）の相乗効果で旨味がUPします！
つくれぽ
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