単純簡単、美味しい帆立が手に入ったら、ぜひ。このレシピの生い立ちお寿司屋さんがよく作ってくれます。
帆立は生の状態で、フライパンで弱火で焼く。
少しずつ醤油をフライパンに垂らし、帆立に絡ませる。（醤油がこげやすいので注意）
5分ほど焼き、両面に醤油の焦げ目が少しついたら、取り出して、軽く火に炙った海苔を巻いて食べる。
醤油を焦がさないように香ばしさを最大限に出しましょう！帆立は新鮮なもので、食中毒にならないよう気をつけてください。
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