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芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！
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芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！-レシピのメイン写真

芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

栄養満点の芋づるを、ニンニク醤油で炒め食卓のメインに！是非美味しいので作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したさつまいも。茎も無駄なく料理します。栄養満点！食物繊維も豊富です！お店などで、見かけたら、是非作ってください(´^ω^)！

栄養満点の芋づるを、ニンニク醤油で炒め食卓のメインに！是非美味しいので作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したさつまいも。茎も無駄なく料理します。栄養満点！食物繊維も豊富です！お店などで、見かけたら、是非作ってください(´^ω^)！

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芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

栄養満点の芋づるを、ニンニク醤油で炒め食卓のメインに！是非美味しいので作ってみて下さい♪
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家庭菜園で収穫したさつまいも。茎も無駄なく料理します。栄養満点！食物繊維も豊富です！お店などで、見かけたら、是非作ってください(´^ω^)！

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材料

2人分
  1. さつまいもの茎 2掴み
  2. 豚細切れ 200g
  3. ☆ニンニク 2片
  4. ☆塩胡椒 少々
  5. ☆醤油 適量
  6. ☆砂糖 少量
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作り方

  1. 1

    お庭のさつまいもを収穫した際に、さつまいもの茎を無駄なく調理します♪

    • 芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！作り方1写真
  2. 2

    茎の柔らかいところを収穫し、ポキポキと手で折っていき、水にさらします。根元の筋の部分は取ってくださいね。

    • 芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！作り方2写真
  3. 3

    1時間くらい水にさらします。

    • 芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！作り方3写真
  4. 4

    フライパンにお湯を沸かし、3～5分茹でて、水にさらします。

    • 芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れ、ニンニクを炒めます。

    • 芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！作り方5写真
  6. 6

    ニンニクに香りがでたら、豚細切れを入れ炒めます。

    • 芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！作り方6写真
  7. 7

    芋づるをいれ、調味料をいれよく炒めます。

    • 芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けお召し上がりください(´^ω^)♪

    • 芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！作り方8写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで入れてください。ニンニクは、チューブのでもOKです。

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☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
2019/11/04 09:21に公開
令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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