モズクがゆ
ダイエットプラス @cook_40063035
モズクと生姜には食物繊維がたっぷり！便秘予防にも効果的な、優しい味わいの一品
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。お粥にモズクを加えて、喉越しのよい一皿にしました。消化が良いので、体調が悪い時にもおすすめです。
モズクがゆ
モズクと生姜には食物繊維がたっぷり！便秘予防にも効果的な、優しい味わいの一品
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。お粥にモズクを加えて、喉越しのよい一皿にしました。消化が良いので、体調が悪い時にもおすすめです。
作り方
- 1
モズクはサッと洗ってから水けをきり、長いようだったら食べやすい長さに切ります。
- 2
青ねぎは小口切り、生姜はせん切りにします。
- 3
鍋にご飯100gと水150㏄を入れ、フタをして火にかけます。
- 4
沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないように気をつけながら炊きます。
- 5
20分程度で火を止めて、フタをしたまま5分間蒸らします。
- 6
5に生姜とモズクを加え器に盛ります。青ネギをちらして出来上がりです。
コツ・ポイント
味付きモズクはお酢が入っていることが多いので、できるだけ味付けされていないものを使用してください。お粥の水分が多くないほうが良い場合は、ご飯125ｇと水125ｃｃで作ってみてください。
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