子供もパクパク♡美味しいラタトゥイユ
ゆあなママ @cook_40042917
味が水っぽくなりがちなラタトゥイユも隠し味でめちゃ美味(*´▽｀*)子供にも大人気です。ご飯もパンにも相性ぴったり♡
このレシピの生い立ち
味がぼやけがちなラタトゥイユを子供が喜ぶ味付けにしました。美味しくできたので、覚書(*^-^*)
子供もパクパク♡美味しいラタトゥイユ
味が水っぽくなりがちなラタトゥイユも隠し味でめちゃ美味(*´▽｀*)子供にも大人気です。ご飯もパンにも相性ぴったり♡
このレシピの生い立ち
味がぼやけがちなラタトゥイユを子供が喜ぶ味付けにしました。美味しくできたので、覚書(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすとズッキーニは縦にしましまに皮をむいて、角切りにする。玉ねぎ、トマト、かぼちゃも角切りにする。にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。いい香りがしたら、玉ねぎ、なす、ズッキーニを塩でしっかり炒める。
- 3
そこへトマト、かぼちゃ、Aを入れて10分ほど煮込む。足りなければ、塩胡椒で味を整える。
- 4
冷たくして、食べるのがオススメ！！チーズオムレツにかけるとめちゃ美味です。
コツ・ポイント
ちゃんと野菜を塩で炒めておくことです。ソースは中濃、お好み焼きソース、こいくちなど、濃いのがオススメです。野菜は全部そろってなくても、あるもので！トマトと玉ねぎ、なすは絶対入れて欲しいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116625
